Over Big Bowl Energy

Eiwitrijk eten hoeft niet saai te zijn. Hier vind je geen droge kipfilet met broccoli, maar stoofpotten, curry’s, pasta’s, bowls en toetjes die gewoon lekker zijn. En die toevallig ook vol eiwit zitten.

Voor wie?

Voor sporters, mensen die spieren willen opbouwen of willen afvallen, en iedereen die stevig en lekker wil eten. Je vindt hier snelle recepten voor doordeweeks, en uitgebreidere voor als je er de tijd voor hebt.

Wanneer is een recept eiwitrijk?

Bij elk recept staan de macro’s per portie: calorieën, eiwit, koolhydraten en vet. We houden de Europese norm voor “eiwitrijk” aan: minstens 20% van de calorieën komt uit eiwit. Elk recept op deze site haalt dat.

De voedingswaarden zijn berekend op basis van de ingrediënten. Merken verschillen, dus kleine afwijkingen zijn mogelijk.

Zo vind je snel wat je zoekt

• Filter op eiwit per portie (20, 30 of 40 gram of meer) of op calorieën.
• Kies een moment, zoals ontbijt of na het sporten.
• Sorteer op meeste eiwit, minste kcal of snelste.
• Reken bij elk recept het aantal porties om en kopieer de boodschappenlijst.
• Print een recept met de knop onderaan: je krijgt een nette versie zonder menu en reclame.

Wie zit erachter?

Hi! Leuk dat je samen met mij gaat koken. Alle recepten zijn ideaal voor sporters die lekker, snel en eiwitrijk willen koken. Zelf freestyle ik wat met de recepten om ze eigen te maken. Doe dat vooral ook, want lekker eten is belangrijk.

Alle recepten heb ik zelf gemaakt en getest. En alleen de beste komen op de website.

Mijn favoriet is de overnight oats met blauwe bessen. Lekker, makkelijk en snel ontbijten met zoveel eiwit is toch top.

Cheers!